おせち料理 - 迎春！お取り寄せ【おせち】新年を迎える最高級のお節料理／ホテル伝統の贅沢おせち

奥城崎シーサイドホテルだからできる

奥城崎ならではの新鮮な日本海の味覚。
地産地消、但馬の食材をふんだんに。
吟味された素材で華やかに、新春を彩る。

奥城崎シーサイドホテルが厳選した

: 香住がにまるまる二杯分を甲羅に詰めた贅沢な逸品。カニ味噌もたっぷり入っています。

: 高級ブランドの素牛として有名な「但馬牛」。ほどよく引き締まった肉ときめ細かい脂肪のバランスが絶妙です。肉本来の美味さを最大限に引き出したローストビーフです。

: 目の前に広がるのは「日本の渚・百選」、「日本の快水浴場・百選」として国に認定されている竹野海岸。
透き通る水の美しい風景は、ホテルのどこからでも眺められます。
また、日本でも珍しい「夕競り」がある竹野海岸のお陰で、鮮度抜群の魚介をお召し上がりいただけます。
景色も食も贅沢に満喫できるのはこのロケーションならではです。
自然の恵み豊かなこの地は、魚介類のみならず、お米やお野菜も美味しく育ちます。
そんな地元食材をふんだんに使った四季折々の創作会席料理を堪能することができます。

奥城崎シーサイドホテル: 料理長　山下浩昭

兵庫最北の地、日本海が目の前に広がる奥城崎シーサイドホテルは、豊かな自然と食材に恵まれています。そのような我々の強みを活かし、奥城崎シーサイドホテルらしさを追求した本作は、我々の企業理念である「不易流行」をテーマといたしました。変わることがない「本質」と、変化し続けていく「新しさ」を取り入れ、今まで培ってきた技術と想い、お客様が求めるもの・喜んでいただけるものを掛け合わせたものができるように心を込めて作りました。日本古来より続くお正月の食文化を大切に伝えていき、これからも新年をおせちで迎えることができたらどんなに素晴らしいことかと感じています。本おせちとともに、皆様が笑顔で新年を迎えられますことを心より願っております。